上海国际火锅产业展

聚合火锅全产业链优质供给，打造中国火锅产业年度商贸大展！

万亿餐饮市场中，火锅始终是规模最大、供应链成熟度最高、产业化程度最深的核心赛道之一。从一锅底料到一桌食材，从生产加工到门店经营，火锅已经形成高度专业化、规模化的完整产业生态。

依托华食展在火锅食材及调味品领域持续积累的产业基础，2027年正式升级打造上海国际火锅产业展（Hotpot Industry Expo），以两大专业展馆集中呈现火锅产业上下游优质产品、创新食材与供应链解决方案。

展会围绕“底料调味 × 火锅食材 × 特色涮品 × 供应链 × 餐饮应用”构建火锅全产业链展示矩阵，汇聚全国重点火锅产业带、源头工厂、头部品牌与专业采购商，为火锅品牌、餐饮企业、经销渠道及供应链企业打造集新品选品、年度采购、渠道拓展、供需对接与趋势交流于一体的专业商贸平台。